[转帖] 鹿茸三珍

zhong9090 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-8-27 13:49 只看该作者

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鹿茸三珍

基本特点北京宫廷菜,用料均为上品,营养丰富,味道极美. 基本材料:鹿茸20克，水发鱼翅，海参，干贝，鸡脯肉各250克。烹饪方法：将鹿茸，干贝加调料上锅蒸制。将海参，鱼翅，用开水汆透将鸡脯肉切成末，拌入鸡蛋清和调料。将鱼翅，海参，干贝，鸡肉丸和鹿茸一起放入汽锅中加清汤调料蒸制1小时即可。特点：北京宫廷菜,用料均为上品,营养丰富,味道极美.

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avcool 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-8-27 16:39 只看该作者 0 看着做法倒挺简单的，有空做一道来吃试试看!
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